Lebensmittel werden als sehr stark verarbeitet oder ultrahochverarbeitet bezeichnet, wenn sie einen mehrstufigen Verarbeitungsprozess hinter sich haben und viele Zusatzstoffe enthalten. Zu ihnen gehören etwa Süßigkeiten, Chips und andere salzige Snacks, Wurstwaren, Tiefkühlpizza und andere Fertiggerichte, Ketchup, gesüßte Frühstücksflocken, Instantnudeln, abgepackte Backwaren, Eiscreme sowie Soft- und Energydrinks.
