Thunfisch in Tokio für 2,7 Millionen Euro versteigert

Neujahrsauktion in Tokio

Thunfisch für fast drei Millionen Euro versteigert

Es war nicht sein erstes Mal. Ein japanischer Restaurantkettenbesitzer hat bei der traditionellen Fischauktion zum neuen Jahr einen riesigen Thunfisch ersteigert – für viel Geld.

Ein gewaltiger 243 Kilogramm schwerer Blauflossenthunfisch ist bei der ersten Auktion des Jahres 2026 auf dem Tokioter Fischmarkt Toyosu für den Rekordpreis von 510 Millionen Yen (2,74 Millionen Euro) verkauft worden. Höchstbietender bei der Auktion im Morgengrauen des 5. Januar war die Kiyomura Corporation. Deren Eigentümer Kiyoshi Kimura betreibt die in Japan beliebte Sushi-Restaurantkette Sushi Zanmai.

Kimura, der die jährliche Auktion in der Vergangenheit bereits mehrfach gewonnen hat, überbot damit seinen eigenen bisherigen Rekord aus dem Jahr 2019. Damals hatte er 334 Millionen Yen (1,8 Millionen Euro) für einen Thunfisch bezahlt. Kimura erzählte vor Journalisten, er habe eigentlich gehofft, etwas weniger zu zahlen, doch „der Preis schoss hoch, ehe man sich versah“.

Die traditionsreiche Auktion begann mit dem Läuten einer Glocke. Auf dem Boden lagen reihenweise torpedoförmige Fische, denen die Schwänze abgeschnitten worden waren, damit die Bieter das Fleisch begutachten konnten. Farbe, Struktur und Fettgehalt sind Eigenschaften, die die Besitzer von Restaurants kontrollieren, während sie an den Reihen der Thunfische entlanggehen.

Der 2,7-Millionen-Thunfisch wurde vor der Küste von Ōma im Norden Japans gefangen, einer Region, die weithin dafür bekannt ist, einige der besten Thunfische des Landes hervorzubringen. Der Startpreis lag bei 2,1 Millionen Yen (11.500 Euro) pro Kilogramm.

„Es ist zum Teil auch eine Frage des Glücks“, sagte Kimura der Nachrichtenagentur Kyodo. „Aber wenn ich einen gut aussehenden Thunfisch sehe, kann ich nicht widerstehen. Ich habe ihn noch nicht probiert, aber er muss einfach köstlich sein.“

Bei der frühen Morgenauktion werden täglich Hunderte Thunfische verkauft. Die Preise für Thunfisch aus Ōma liegen jedoch regelmäßig deutlich über dem üblichen Niveau, besonders bei der festlichen Neujahrsauktion.