Traditionelle Küche
Schlesischer Kartoffelsalat: Rezept-Ideen für jeden Geschmack
t-online, Kathleen Strobach
Aktualisiert am 24.01.2026 – 17:12 UhrLesedauer: 2 Min.
Der Schlesische Kartoffelsalat hat eine lange Tradition. Inzwischen gibt es ihn in vielen Variationen. Wir stellen vier Rezepte vor, die einfach gelingen.
Ob warm oder kalt, der schlesische Kartoffelsalat ist schon seit Langem ein beliebter Weihnachtsschmaus, weil man ihn vor Heiligabend gut und günstig vorbereiten konnte.
Er zeichnet sich durch die Kombination von vielen möglichen Zutaten aus. So können Sie ihn mit Gemüse-Sorten, Fisch oder Speck zubereiten. Zudem lässt er sich in kurzer Zeit anrichten.
Sie mögen Fisch? Dann probieren Sie dieses Rezept aus:
Sie benötigen für 4 Portionen:
So wird der Kartoffelsalat gemacht:
So gelingt ihre Variante mit Fleischsalat:
Für 8 Portionen brauchen Sie:
So bereiten Sie den Salat zu:
