Marinaden und Kombis für extra Aroma

Rhabarbersaison voll nutzen

Raffinierte Beilage: Rhabarber auf dem Grill zubereiten

Die Geschmackskombination von süß, sauer und rauchig können Sie auf dem Grill mit Rhabarber zaubern. Wir erklären, wie Ihnen das gelingt.

Wenn im Mai die Grillsaison startet, ist die Rhabarber-Saison bereits in vollem Gange. Haben Sie schon einmal Rhabarber gegrillt? Damit lassen sich hervorragende Gerichte zubereiten – und Sie können Abwechslung in die typischen Grillspeisen wie Steak, Bratwürste und Hühnerfleisch bringen.

Rhabarber kann eine großartige Beilage zu gegrilltem Steak, Hühnerspießen oder zu Fisch sein, kann aber auch zur Hauptspeise verarbeitet werden. Von süß bis sauer gibt es unzählige Variationen, wie Sie Rhabarberstangen servieren können.

Ihrer Phantasie sind kaum Grenzen gesetzt. Oder Sie sehen einfach, was Sie gerade im Kühlschrank haben. Das passt auf jeden Fall:

Mit gegrilltem Rhabarber können Sie vielfältige Gerichte kreieren, ohne viel Aufwand dafür zu betreiben. Das einzigartige Aroma und die knusprige Konsistenz der gegrillten Rhabarberstangen machen jedes Barbecue zu einem Erlebnis.

Wenn Sie alles gut vorbereitet haben und es plötzlich zu regnen beginnt, dann schmoren Sie die Rhabarberstiele einfach in der Pfanne in Butter. Zuletzt etwas Zucker darüberstreuen, karamellisieren lassen. Fertig!