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Home » Gastronom testet Gemüsedöner – lohnt der Hype?
Deutschland

Gastronom testet Gemüsedöner – lohnt der Hype?

By zeit-heute.deMärz 26, 20262 Mins Read
Gastronom testet Gemüsedöner – lohnt der Hype?
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Angesagter Laden aus Kreuzberg

Gastronom testet „Zagros“: Ist das der beste Gemüsedöner Berlins?


26.03.2026 – 15:24 UhrLesedauer: 2 Min.

Vergrößern des Bildes

„Zagros“ in der Skalitzer Straße in Kreuzberg: Besonders der Chicken-Gemüsedöner ist hier beliebt. (Quelle: Joerg CARSTENSEN, Jörg Carstensen/imago)

Gennaro Formoso begeistert auf Instagram mit leckeren Rezepten. Aktuell ist er in Berlin unterwegs – und nimmt dort angesagte Lokale genauer unter die Lupe.

Ob Spaghetti Aglio e Olio in nur neun Minuten, Pasta aus dem dm im Test oder ein „geiler Sommerdrink“: Mit seinen Ideen trifft der Gennaro Formoso den Geschmack seines Publikums. Auf seinem Instagram-Profil „Gennaros einfache Küche“ folgen dem Frankfurter Gastronomen bereits 184.000 Menschen, auf YouTube hat er 26.100 Abonnenten.

Nun hat der gebürtige Italiener ein neues Projekt gestartet: Er testet angesagte Lokale in Berlin – darunter auch „Zagros“ in Berlin-Kreuzberg.

Der Dönerladen an der Skalitzer Straße hat mit gezieltem Social-Media-Marketing Tausende Follower gewonnen. Mittlerweile zählt er mehr als 100.000 Abonnenten auf TikTok und knapp 64.000 auf Instagram. Die kurzen Videos auf den Kanälen gehen regelmäßig viral.

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Hinter dem Laden steht die kurdische Familie Hosseini. Vater Hossein und Sohn Mogghadam führen das Geschäft seit 2023. Die Familie war 2018 aus dem Iran geflohen und hatte anschließend mehrere Jahre auf eine Arbeitserlaubnis gewartet. Den Namen „Zagros“ wählten die Inhaber nach dem Gebirge ihrer Herkunftsregion im kurdischen Teil des Iran.

Ein fest angestellter Influencer produziere dreimal wöchentlich Videos für die Kanäle der Familie, erzählten die Hosseinis der „Berliner Morgenpost“. Hunderttausende Menschen sehen sich demnach die Clips an – viele würden daraufhin in den Laden kommen.

Besonders beliebt ist der Chicken-Gemüsedöner bei „Zagros“. Ein Grund für Gennaro Formoso, ihn genauer unter die Lupe zu nehmen. Der Döner macht schon optisch einen guten Eindruck: „Sieht sehr appetitlich aus“, sagt Formoso. Das Hähnchen probiert er zunächst ohne Brot. „Saftig, schöner Geschmack, da ist Zitrone drauf“, bewertet er das Fleisch.

„Kann man echt machen“, meint Formoso nach einem Biss in den Döner. Er habe keinen direkten Vergleich, denn es sei sein erster Gemüsedöner überhaupt. „Aber qualitativ ist es sehr gut. Finde ich richtig geil.“ Er sei nun gespannt, wann der erste Gemüsedöner-Laden in Frankfurt eröffnet werde.

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