Bei diesem Ausflugstipp geht’s um die Wurst

Ungewöhnlicher Ausflugstipp

Hier wird die Bratwurst zum Wettbewerb

In Pegnitz wird wieder gegrillt – und zwar mit Anspruch: Beim Bratwurstgipfel geht es um den Titel, um Handwerk und um die Frage, wer die beste Wurst macht.

Am Sonntag, 17. Mai 2026, treten im Wiesweiherpark in Pegnitz wieder Metzgereien aus der Region beim 13. Fränkischen Bratwurstgipfel gegeneinander an.

Zwischen 11 und 18 Uhr wird der Park zur offenen Genussfläche. Besucher probieren sich durch rund 20 Bratwurstvarianten, dazu gibt es auch vegetarische und vegane Angebote. Auf der Bühne laufen Moderation und Musik, während sich das Publikum durchkostet und diskutiert.

Im Zentrum steht der Wettkampf: Zur Bewertung stehen klassische aber auch kreative Bratwurst-Erzeugnisse. Organisiert wird das Ganze vom „Verein zur Förderung der fränkischen Bratwurstkultur“, der die Wurst als kulinarisches Kulturgut erhalten und gleichzeitig weiterentwickeln will.

Mit dabei ist auch die Nürnberger Metzgerei Freyberger, die nach zwei Siegen erneut nach der Krone greift. Dirk Freyberger tritt mit seiner „WM-Bratwurst“ an. In einer Pressemitteilung verweist der mehrfache Preisträger darauf: Nach einem erfolglosen Jahr 2025 solle nun wieder ein Sieg her – und sogar mehr als das. Er habe den Titel „Bratwurstkönig“ in der Vergangenheit bereits zwei Mal gewonnen, nun will er den Dreifach-Sieg perfekt werden – und damit sogenannter „Bratwurstkaiser“ werden. Denn: „Im Schützenverein ist es Brauch, dass ein dreimaliger Schützenkönig zum Kaiser gekrönt wird.“

Die Veranstaltung findet wie immer im Wiesweiherpark in 91257 Pegnitz statt. Pegnitz liegt rund 60 Kilometer nordöstlich von Nürnberg.