Wie lange ist Rotwein haltbar? Diese Faktoren spielen eine Rolle

Tipps zur richtigen Lagerung

Wie lange ist Rotwein haltbar?

Rotwein ist umso länger haltbar, je höher der Gehalt an Alkohol, Restzucker, Säure und Gerbstoff ist. So lange können Sie die verschiedenen Sorten lagern.

Wer nach langer Zeit im Keller eine Flasche Rotwein wiederfindet, fragt sich meist, ob sie überhaupt noch genießbar ist. Denn nicht jeder Wein eignet sich zum Lagern.

Wie lange ein Rotwein haltbar ist, lässt sich pauschal nicht beantworten. Denn die Haltbarkeit hängt stark von Rebsorte und Weinart ab. Es gibt jedoch einige Anhaltspunkte:

Doch die Haltbarkeit des Rotweins ist auch von der richtigen Lagerung abhängig. Folgende Faktoren sollten Sie berücksichtigen:

Geöffneter Rotwein ist dagegen nicht mehr lange haltbar. Etwa eine Woche hält sich ein durchschnittlicher Wein unabhängig vom Füllstand der Flasche im Kühlschrank. Weine höherer Qualität können meist bis zu einem Monat aufbewahrt werden.