Nicht streng verboten, aber ungünstig sind bei Diabetes Typ 2 zudem Lebensmittel, die viel ungesundes Fett enthalten (wie etwa Chips, Fast Food, fette Backwaren, fette Fertigprodukte, fettes Fleisch, Wurst, Sahne und Schokolade). Auch hier gilt somit: Konsum möglichst vermeiden oder zumindest stark verringern – und stattdessen pflanzliche Öle und Fette mit hohem Anteil an ungesättigten Fettsäuren (wie Raps- und Olivenöl, Nüsse und Samen) verzehren.
Eine insgesamt eiweißreiche Ernährung kann bei Diabetes Typ 2 helfen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Bei einer gleichzeitigen Nierenerkrankung ist jedoch Vorsicht geboten, da eine zu hohe Eiweißzufuhr die Nieren belasten kann. Betroffene lassen sich daher am besten fachlich beraten, welche Lebensmittel sie in welchen Mengen bedenkenlos verzehren können.
Vollständig verbotene Lebensmittel gibt es bei Diabetes Typ 2 zwar nicht. Betroffene sollten aber auf eine gesunde Ernährung achten, die den Blutzucker einigermaßen stabil hält und das Risiko für Folgeerkrankungen senkt. Sehr energiereiche Lebensmittel mit freien Zuckern und/oder ungesunden Fetten sowie sogenannte Weißmehlprodukte sind daher möglichst zu vermeiden.
