Shrinkflation-Vorwurf – Kritik an "Edelkakao Klasse"

75 statt 100 Gramm

Ritter Sport wiederholt Milka-Fehler offenbar nicht

Aktualisiert am 20.05.2026 – 12:00 UhrLesedauer: 2 Min.

Ritter Sport Schokolade: Der Hersteller will ein neues Format etablieren. (Quelle: picture alliance / dpa/Archivbild/dpa)

Weniger Schokolade, gleicher Preis: Ritter Sport gerät mit einer neuen Produktlinie in die Kritik. Verbraucherschützer erheben schwere Vorwürfe – und fordern den Gesetzgeber zum Handeln auf.

Die neue Sorte „Edelklasse Kakao“ von Ritter Sport ließ die Verbraucherzentrale Hamburg aufhorchen. Denn statt den gängigen 100 Gramm steckten nur 75 Gramm in der markanten, quadratischen Packung. Die Gewichtsreduzierung ist für die Konsumenten auf den ersten Blick nicht gleich erkennbar, denn die Abmessung und der Preis entsprechen denen der übrigen Produkte. Die Einsparung bei seiner neuen Produktlinie erzielte der Hersteller durch eine geringere Dicke der Tafel, die von 12 auf 9 Millimeter schrumpfte.

Was steckt dahinter? Handelt es sich hierbei um eine Shrinkflation, also um eine versteckte Preiserhöhung? t-online hat bei Ritter Sport nachgefragt.

Was ist Shrinkflation?

Shrinkflation oder auch „Schrumpflation“ bezeichnet eine versteckte Preiserhöhung. Dabei verringert der Hersteller die Füllmenge oder die Größe seines Produkts, jedoch nicht den Preis. Dadurch bezahlen Kunden deutlich mehr, ohne es zu merken.

Bewusst eingesetzte „neue Tafelgeometrie“

Den Vorwurf der Shrinkflation weist Ritter Sport deutlich zurück. Bei der „Edelkakao Klasse“ handele sich um eine vollkommen neue Produktgruppe mit einer geringeren Füllmenge. Darauf weise der Hersteller auf der Verpackung „2x auf der Vorderseite, 1x auf der Rückseite“ hin. Zudem verweise Ritter Sport „auch auf sämtlichen Kanälen (POS, Social Media, Presse etc.), nicht nur über die Verpackung selbst, ganz offen und direkt auf die Grammatur in Höhe von 75 g hin. Ein NEU-Störer auf der Vorderseite macht deutlich, dass es sich um ein neues Produkt handelt.“

Ritter Sport merkt auch an, dass eine Parallele zu der Anfang des Jahres eingestellten Produktlinie „Kakao Klasse“ in der 100-Gramm-Packung nicht gezogen werden könne. Denn für die „Edelkakao Klasse“ verwende man ausschließlich Kakaomasse aus Edelkakao statt gängigem Kakao.

Ritter Sport: Die beiden erwähnten Tafeln nebeneinander im Vergleich. (Quelle: Ritter Sport, Fotomontage: t-online/Hersteller-bilder)

Vergleich der Zutaten als Beispiel

Ritter Sport verwendete für die „Kakao Klasse 74 Prozent“ laut eigenen Angaben nur drei Zutaten und mindestens 74 Prozent Kakao: Kakaomasse aus Kakaobohnen aus Peru, Zucker und Kakaobutter.
Für die „Edelkakao Klasse“ verwendet der Hersteller Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter und den Geschmacksträger Butterreinfett. Der Kakao stammt von der eigenen Plantage im Südosten des mittelamerikanischen Landes Nicaragua.

Verringert Ritter Sport das Gewicht aller Tafeln?

Müssen Kunden damit rechnen, dass ihre Lieblingssorte aus dem Standard 100-Gramm-Sortiment auch als Neuauflage in einer 75-Gramm-Version auf den Markt kommt? Laut Ritter Sport nicht. „Unser bisheriges Standardsortiment bleibt bei 100 g“, versichert der Hersteller. Bei der Produktlinie wurde hingegen bewusst auf eine „neue Tafelgeometrie“ gesetzt.