Einen ähnlichen Effekt gibt es auch bei der Verwendung von warmem Besteck: Ist der Löffel, mit dem Sie das Eis aus der Verpackung holen, sehr warm, taut er das Eis leicht an. Am besten ist es also, einen gekühlten Löffel zu verwenden – auch wenn sich die Eiscreme dadurch schwerer herausholen lässt.
Eiskristalle sind bis zu einem gewissen Maß nicht schädlich – sowohl bei Fruchteis als auch bei Milchspeiseeis. Allerdings kann Eiscreme durch die Eiskristalle stark an Geschmack verlieren.
Übrigens: Schmeckt das Eis ranzig, sollten Sie es nicht mehr essen, sondern besser entsorgen.
