dB streicht Pommes im Bordbistro: Wedges werden der Ersatz

Das ist der Grund

Deutsche Bahn streicht Pommes vom Bordmenü

Currywurst ohne Pommes ist wie ein Sommer ohne Sonne. Dennoch gibt es die Wurst in Bordrestaurants der Bahn ab jetzt nur noch mit Brötchen oder Wedges.

Die Currywurst zählt zu den beliebtesten Gerichten in der Bordgastronomie der Deutschen Bahn. Rund 600.000 Portionen verkauft der Konzern jedes Jahr in seinen Fernzügen. Bisher konnten Fahrgäste die Wurst wahlweise mit Brötchen oder Pommes bestellen. Doch damit ist seit Juni Schluss. Die Pommes wurden dauerhaft von der Speisekarte gestrichen. Stattdessen setzt die Bahn nun auf Kartoffelecken, sogenannte Wedges, wie der „Münchner Merkur“ berichtet.

Dass die Deutsche Bahn ihr gastronomisches Angebot regelmäßig überarbeitet, ist nichts Ungewöhnliches. Das Aus für die Pommes hat jedoch laut Bahn einen anderen Hintergrund. Sie verschwinden, weil die Tiefkühlung in den Bordbistros schrittweise abgeschafft wird. Damit erfülle die Bahn eine EU-Vorgabe, die vorsieht, bestimmte Kältemittel nicht mehr einzusetzen, heißt es.

Eine Bahnsprecherin erklärte, verschiedene Lösungswege seien geprüft worden. Letztlich habe man sich jedoch gegen einen technisch aufwendigen und kostspieligen Umbau der Tiefkühlanlagen entschieden. Stattdessen sollen die bestehenden Geräte bis Ende des Jahres weitgehend durch normale Kühlsysteme ersetzt werden.

Die Pommes sind dabei nur das erste Produkt, das aus den Tiefkühlern verschwindet. Nach der Sommersaison soll auch Eiscreme dauerhaft von der Karte genommen werden. Später könnten zudem Eiswürfel für Getränke betroffen sein. Für die Kartoffelecken soll eine normale Kühlung ausreichend sein. Ein Tellerchen davon kostet laut „Merkur“ 5,99 Euro, sie seien „labberig“ gewesen.