
Oft ist es Magensäure
Was ein saurer Geschmack im Mund bedeutet
Aktualisiert am 04.12.2025 – 14:08 UhrLesedauer: 3 Min.
Ein ständiger saurer Geschmack im Mund ist nicht nur lästig, er kann auch auf Erkrankungen hinweisen. Oft ist die Ursache im Verdauungstrakt zu finden.
Ist das Essen noch gut oder bereits verdorben? Bei dieser Frage kann sich der Mensch meist auf seinen Geruchs- und Geschmackssinn verlassen. Etwa bei Milch: Riecht und schmeckt sie sauer, ist sie nicht mehr frisch. Ein saurer Geschmack warnt zudem vor vergorenen Speisen oder unreifen Früchten. Er kann aber auch als angenehm empfunden werden, etwa beim Genuss eines süß-säuerlichen Gerichts.
Wenn jedoch nahezu permanent ein unangenehm saurer Geschmack im Mund zu spüren ist, ohne dass die Person zuvor etwas Saures gegessen oder getrunken hat, könnte eine krankhafte Ursache dahinterstecken.
Eine häufige Ursache für einen sauren Geschmack im Mund ist Magensaft, der in die Speiseröhre aufgestiegen ist. Fachleute sprechen von einem Reflux. Wenn das Problem häufiger auftritt, handelt es sich um eine gastroösophageale Refluxkrankheit, kurz GERD.
Magensaft ist sauer, denn er enthält Magensäure. Und das ist gut so: Die aggressive Säure fördert nicht nur die Verdauung, sie tötet auch viele Erreger aus der Nahrung ab. Fließt der saure Magensaft jedoch immer wieder dorthin, wo er eigentlich nicht hingehört, nämlich in die Speiseröhre, kann das langfristig zu Problemen führen.
Normalerweise gewährleistet ein Schließmuskel zwischen Speiseröhre und Magen, dass der Magensaft nicht in die Speiseröhre gelangen kann. Dass dies hin oder wieder doch passiert, etwa nach einem üppigen Essen, ist in der Regel kein Problem. Bei manchen Menschen funktioniert der Schließmuskel jedoch nicht mehr richtig und/oder der Körper produziert zu viel Magensäure, sodass immer wieder saure Flüssigkeit in die Speiseröhre und den Mund-Rachen-Raum aufsteigt und dort eine Reizung auslöst.
Die typischen Symptome von Reflux treten vor allem nach dem Essen oder im Liegen auf. Dazu zählen insbesondere Sodbrennen und häufiges Aufstoßen. Aber auch ein unangenehmer oder saurer Geschmack im Mund kann ein Anzeichen sein.
Weitere mögliche Symptome einer Refluxkrankheit sind Völlegefühl, Schluckbeschwerden oder ein Brennen im Hals. Die Atemwege können ebenfalls betroffen sein, was sich durch Heiserkeit und Husten bemerkbar macht. Mehr zur Refluxkrankheit erfahren Sie hier.
Eine Refluxkrankheit wird meist mit Medikamenten behandelt, die die Säureproduktion im Magen hemmen oder die Magensäure binden. Zudem kann eine Änderung des Lebensstils hilfreich sein. Zum Beispiel, indem Betroffene:
Schmeckt es im Mund säuerlich, kommen außer Magenproblemen zahlreiche weitere Ursachen infrage.











