Mehr als 200 Jobs sollen gerettet werden
Großbäckerei insolvent – Konkurrenten übernehmen
28.04.2026 – 17:30 UhrLesedauer: 1 Min.
Götz-Brot ist insolvent und schließt. Die Bäckereien Rösner und Harry-Brot teilen das Erbe der fränkischen Großbäckerei unter sich auf.
Die fränkische Großbäckerei Götz-Brot stellt ihren Betrieb ein. Zum 1. Mai übernimmt die Bäckerei Rösner mehr als 30 Filialen der Marken Kiliansbäck, Müllerbäck und Tante Wera in der Region Würzburg sowie in Teilen Unterfrankens. Die Standorte sollen schrittweise umbenannt und künftig unter der Marke Rösner geführt werden. Das Unternehmen baut damit sein Filialnetz auf über 100 Geschäfte in Franken aus.
Der Produktionsstandort in Waldbüttelbrunn geht außerdem ab Juni an die Großbäckerei Harry-Brot. Dort sollen künftig unter anderem Produkte hergestellt werden, die das Unternehmen bislang nicht selbst fertigen konnte. Der Standort soll weiterentwickelt werden. Nach Angaben aus dem Unternehmen werden rund 200 Beschäftigte übernommen und erhalten einen Kündigungsschutz von einem Jahr.
