Autor: zeit-heute.de

Backen Backmalz-Ersatz: Die besten Alternativent-online, Jennifer Greinmeister29.08.2022Lesedauer: 2 Min.Backmalz lässt sich zu Hause zum Brotbacken selbst herstellen: Dazu wird Getreide über mehrere Tage zum Keimen gebracht, im Ofen getrocknet und dann gemahlen. (Quelle: imago-images-bilder)Alternativ zu Backmalz lassen sich auch einige andere Zutaten zum Backen verwenden. Welche es sind und worauf dabei zu achten ist, erfahren Sie hier.Wenn Sie Ihr eigenes Brot backen, sind Sie bestimmt bereits über den Begriff Backmalz gestolpert. Es ist eine wichtige Zutat für die Zubereitung von Brot und Brötchen, kann aber problemlos durch verschiedene Alternativen ersetzt werden. Einige von ihnen unterscheiden sich in ihrem Geschmack und…

Fußball-Bundesliga So ist Eintracht gegen Union Berlin im TV zu sehenAktualisiert am 06.02.2026 – 18:49 UhrLesedauer: 2 Min.Eintracht-Kapitän Robin Koch am Ball (Archivbild): Gegen Union Berlin steht das erste Spiel unter dem neuen Trainer Albert Riera an. (Quelle: IMAGO/Noah Wedel/imago)Bei der Premiere von Albert Riera ist Eintracht Frankfurt am Freitagabend bei Union Berlin zu Gast. Wo Fans das erste Spiel unter dem neuen Cheftrainer live sehen können.Eintracht Frankfurt tritt am Freitagabend (Anpfiff: 20.30 Uhr) zum Auswärtsspiel beim 1. FC Union Berlin an. Es ist das erste Spiel und Bundesliga-Debüt von Albert Riera. An der Alten Försterei will der neue Eintracht-Coach…

Nach Misstrauensvotum Polizei ermittelt erneut gegen Höcke06.02.2026 – 15:08 UhrLesedauer: 1 Min.AfD-Landesfraktionschef Björn Höcke: Nach seiner Rede im Thüringer Parlament ermittelt die Polizei gegen ihn. (Quelle: IMAGO/Jacob Schröter/imago-images-bilder)Mit einem Misstrauensvotum wollte AfD-Politiker Björn Höcke die Regierung in Thüringen stürzen. Nach seiner Rede im Landesparlament ermittelt die Polizei.Die Polizei hat neue Ermittlungen gegen den Thüringer AfD-Chef Björn Höcke eingeleitet. Hintergrund sind dessen Äußerungen bei der Sitzung des Thüringer Landtags am Mittwoch, bestätigte ein Polizeisprecher am Freitag einen entsprechenden Bericht der „Bild“-Zeitung. Höcke hatte in der Debatte zu einem konstruktiven Misstrauensvotum gegen Thüringens Ministerpräsident Mario Voigt (CDU) die verbotene Parole „Alles für…

Spätes Drama in Berlin Frankfurts neuer Trainer jubelt beim Debüt nur kurzAktualisiert am 06.02.2026 – 22:50 UhrLesedauer: 2 Min.Eintracht Frankfurt und Union Berlin lieferten sich am Freitag ein umkämpftes Duell. (Quelle: IMAGO/dts Nachrichtenagentur/imago-images-bilder)Frankfurts neuer Trainer Albert Riera hat bei seinem Debüt einen Sieg verpasst. Auswärts in Berlin beendete er aber immerhin den Bundesliga-Negativlauf der SGE.Zum Auftakt des 21. Spieltags der Bundesliga haben sich Union Berlin und Eintracht Frankfurt in einem umkämpften Spiel mit 1:1 (0:0) getrennt. In einer dramatischen Schlussphase hatte Nationalspieler Nathaniel Brown die Gäste in Führung gebracht (84.), im Gegenzug verursachte Oscar Højlund einen Elfmeter und flog mit…

Nach Milliarden-Deal Ferrero drängt auf den US-Markt06.02.2026 – 18:26 UhrLesedauer: 2 Min.Ferrero-Produkte in einem deutschen Regal: Jetzt will das Unternehmen expandieren. (Symbolfoto) (Quelle: IMAGO/apress)Mit dem strategischen Kauf von WK Kellogg expandiert Ferrero massiv in den US-Frühstücksmarkt. Dort gibt es bereits konkrete Pläne.Der italienische Süßwarenhersteller Ferrero baut seine Präsenz in den USA massiv aus. Nach der milliardenschweren Übernahme der Frühstückssparte WK Kellogg dringt das Familienunternehmen nun auf einen der lukrativsten Märkte weltweit vor: das amerikanische Frühstück. Darüber berichtet das Portal „Bloomberg“.Ferrero, bekannt für Marken wie Nutella, Kinder und Rocher, hatte sich in den vergangenen Jahren bereits namhafte US-Produkte wie Butterfinger, BabyRuth…

Sie räumt mit Gerüchten auf Halle Berry heiratet zum vierten Mal06.02.2026 – 21:41 UhrLesedauer: 2 Min.Halle Berry: Sie ist Jurymitglied der 78. Internationalen Filmfestspiele in Cannes. (Quelle: Joel C Ryan/Invision/dpa)Mit einem funkelnden Verlobungsring überrascht Oscar-Gewinnerin Halle Berry bei einem TV-Auftritt. Gleichzeitig schafft sie Gerüchte aus der Welt.Halle Berry hat ihre Verlobung mit Sänger, Songwriter, Multiinstrumentalist und Musikproduzent Van Hunt öffentlich gemacht. In der „Tonight Show“ von US-Moderator Jimmy Fallon präsentierte die 59-Jährige ihren auffälligen Verlobungsring – und räumte zugleich mit Gerüchten über angebliches Zögern auf. „Natürlich habe ich Ja gesagt“, stellte die Schauspielerin klar.Zuvor wurde darüber berichtet, dass Berry negativ…

Ein Opfer beklagt Schmerzen im Genitalbereich Frau bestellt zwei Handwerker – und belästigt sie sexuellAktualisiert am 06.02.2026 – 14:24 UhrLesedauer: 1 Min.Polizeiauto (Symbolbild): Die Beamten ermitteln. (Quelle: IMAGO/Udo Herrmann/imago-images-bilder)In Bayern will eine Frau Arbeiten auf ihrem Grundstück ausführen lassen. Zwei junge Männer fahren hin – und werden Opfer eines sexuellen Übergriffs.Die Polizei spricht von einem „in dieser Form nicht oft angezeigten Delikt“: Im Landkreis Donau-Ries im bayerischen Regierungsbezirk Schwaben hat sich demnach eine 52 Jahre alte Frau zwei Handwerker bestellt – und dann die beiden Männer im Alter von 23 und 32 Jahren sexuell angegriffen und belästigt, während diese versuchten,…

Tyran, Emilia-Extra und Co. Ungewöhnliche Vornamen: So heißen manche MenschenAktualisiert am 30.12.2024Lesedauer: 3 Min.Vornamen: Manche Eltern wählen für ihren Nachwuchs einen eher außergewöhnlichen Namen. (Quelle: Plus/getty-images-bilder)Bei Michael, Ben, Emma oder Julia ist es klar, dass es sich um Vornamen handelt. Bei Tequila hingegen denken die meisten wohl eher an einen Drink.Jimi Blue Ochsenknecht, Emil-Ocean Kusmagk oder auch Scout LaRue Willis – Promis haben ein Faible für ungewöhnliche Babynamen. Aber auch Normalbürger können Standesbeamte mit der Namenswahl zur Verzweiflung bringen. Wir nennen die merkwürdigsten Mädchen- und Jungennamen der Welt und die gängigen Namensregelungen in Deutschland.In vielen Ländern sind Eltern bei der…

Funkelndes Kleid Semperopernball-Moderatorin setzt auf „riesen Wow-Effekt“Aktualisiert am 06.02.2026 – 18:59 UhrLesedauer: 1 Min.Annika Lau bei der letzten Pressekonferenz vor dem Semperopernball: Das Understatement setzt die 46-jährige Moderation bewusst. (Quelle: IMAGO/Sylvio Dittrich)Moderatorin Annika Lau machte um ihr Ballkleid lange ein Geheimnis. Bei der letzten Pressekonferenz zeigte sie sich in einem schlichten Outfit – für maximalen Überraschungseffekt.Annika Lau machte es besonders spannend. Erst zwei Stunden vor Beginn des Semperopernballs zeigte die Moderatorin auf Instagram ihr Ballkleid.Bei der letzten Pressekonferenz vor dem Ball hatte sich die 46-Jährige noch in einem schlichten Outfit präsentiert – in weitem rotem Woll-Pullover und Jeans. „Ich habe…

Ton wird rauer Reformen: Gewerkschaften attackieren Union und WirtschaftAktualisiert am 06.02.2026 – 15:35 UhrLesedauer: 3 Min.Nur eine Baustelle in der aktuellen Reformdebatte: die Rente. (Illustration) (Quelle: Philip Dulian/dpa/dpa-bilder)VorlesenAktuelle Zeit:0:00Gesamtdauer:0:001xNews folgenArtikel teilenZahnarztkosten, Teilzeit, Arbeitsmoral: Die Gewerkschaften halten die Sozialdebatte, wie sie von Wirtschaft und Union geführt wird, für unverschämt. Die Arbeitgeber lassen das nicht auf sich sitzen.In der Diskussion über Sozialstaatsreformen üben die großen Gewerkschaften den Schulterschluss und kritisieren Arbeitgeber und Union scharf. In einer gemeinsamen Erklärung fordern Deutscher Gewerkschaftsbund (DGB), IG Metall, Verdi und sechs weitere DGB-Gewerkschaften ein Ende von „Kahlschlag-Debatten“. „Die Angriffe der Union und der Arbeitgeber auf den…