Pelle und Verpackung – dafür ist die Metallklammer gut

Mettwurst, Salami, Streichwurst

Die geniale Funktion der Metallklammer sollten Sie kennen

Es kann ganz schön mühsam sein, die Leberwurst aus der Verpackung zu kratzen oder die feine Pelle von der Salami zu entfernen. Dabei gibt es einen Trick.

Ob künstlich oder natürlich: Nicht jeder isst gerne die Pelle und Haut einer Wurst mit. Manchmal ist das auch gar nicht möglich – bei Plastik beispielsweise. Mit diesen Tricks pellen und schälen Sie Würste, egal ob diese hart oder streichzart sind.

Viele öffnen die Verpackung von der Tee- oder Leberwurst an einer Seite und kratzen dann mit einem Messer die Menge heraus, die sie benötigen. Das Geschabe mit dem Messer ist nicht nur zeitintensiv und mühsam, es hinterlässt zudem eine weniger schön aussehende Verpackung – besonders beim Brunch mit Freunden ein eher unappetitliches Bild.

Die Streichwurst mitsamt Pelle abzuschneiden, ist darüber hinaus oft keine gute Lösung. Häufig ist die Plastikummantelung so hart, dass durch den Druck, den man beim Schneiden aufwendet, der Inhalt nach draußen geschoben und das Lebensmittel zusammengedrückt wird.

Leichter und sauberer geht es mit diesem Trick:

1. Schneiden Sie die Wurstverpackung wie gewohnt an einem Ende auf.
2. Nun drehen Sie den Metallverschluss am anderen Ende der Verpackung. Dadurch wird die Plastikpelle an dieser Stelle zusammengezwirbelt, wodurch der Inhalt nach vorne zur geöffneten Stelle gedrückt wird.
3. Drehen Sie den Metallverschluss so lange, bis Sie die gewünschte Menge Tee- oder Leberwurst aus der Verpackung befördert haben.
4. Mit einem sauberen Messer können Sie die gewünschte Menge dann einfach abschneiden.

Tipp: Bei einigen Verpackungen funktioniert der Trick mit dem Drehen nicht. In diesem Fall hilft es, den Inhalt von dem verschlossenen Ende aus ab der Metallklammer nach vorne zu schieben – wie auf unseren Bildern dargestellt.

• Suppen, Soßen & Co. So öffnet man Schlauchverpackungen