So teuer ist Essen bei Promi-Köchen

Sterne, TV-Ruhm und stolze Preise

So teuer sind Restaurants der Promi-Köche

Deutschlands Promi-Köche bieten kulinarische Erlebnisse für jeden Geldbeutel. Die Preisunterschiede sind dabei enorm.

Vom Fish-and-Chips-Teller bis zum Drei-Sterne-Menü: Gerichte wie Preise bei bekannten Köchen könnten unterschiedlicher nicht sein. Bei Steffen Henssler startet ein Klassiker im Hamburger „Ahoi“ bei 16,50 Euro. Bei manchen Sternenköchen wird man an einem Abend gerne mehr als tausend Euro los.

Der Überblick zeigt: Nicht jeder Fernsehkoch betreibt ein Sternerestaurant und nicht jeder verlangt Sternepreise. Entscheidend sind Konzept, Menüumfang, Getränkebegleitung – und manchmal auch der Name auf der Tür.

Jan Hartwig gehört mit seinem Restaurant JAN zur absoluten Spitze der deutschen Gastronomie. Das große Menü mit sieben Gängen kostet dort 380 Euro pro Person. Getränke sind darin noch nicht enthalten.

Auf der Karte stehen unter anderem Nordseekrabben-Tarte, ein japanischer Taco mit Gänseleber, Hummer, Kaisergranat, Wachtel und Entenbrust mit gebratener Gänseleber. Vegetarische oder vegane Gerichte bietet das Restaurant nicht an. Erfahren Sie hier mehr über das Menü bei Jan Hartwig.

Auch Kevin Fehlings The Table in der Hamburger Hafencity gehört zur höchsten Kategorie der deutschen Gastronomie. Das Sechs-Gang-Menü „Das Tor zur Welt“ kostet 315 Euro pro Person.

Auf der Karte stehen unter anderem Nordseekrabben-Tarte, ein japanischer Taco mit Gänseleber und Rindertatar. Danach folgen etwa Carpaccio und Tatar von der Jakobsmuschel. Auch Hummer, Kaisergranat und Amaebi – eine süße Garnelenart – gehören zum Menü. Mehr zum Angebot von Kevin Fehling lesen Sie hier.

Tim Raue ist Sternekoch und TV-Gesicht. In seinem gleichnamigen Berliner Restaurant stehen mehrere Menüs zur Auswahl. Das Menü „Koi“ und das Menü „Kolibri X Berlin“ kosten jeweils 292 Euro pro Person.

Im „Koi“-Menü geht es asiatisch inspiriert zu, beim „Kolibri X Berlin“ verbindet Raue seine Berliner Erinnerungen mit seiner typischen Würzwelt aus Süße, Säure und Schärfe. Außerdem gibt es ein veganes Menü. Was Tim Raue seinen Gästen bietet, lesen Sie hier.

Nelson Müller hat mit seiner „Schote“ den Michelin-Stern zurückgeholt. Das Restaurant ist von Essen nach Bergisch Gladbach gezogen und wird nun wieder im Guide Michelin ausgezeichnet.

Das kleinere Menü kostet bei Müller 185 Euro pro Person, das größere 215 Euro. Im Sommermenü stehen unter anderem Königskrabbe sowie Steinbutt mit weißem Spargel. Auch Fleischgänge gehören zum Menü: etwa Wachtel mit Entenleber und Trüffel oder Lamm mit Ziegenkäse. So sieht das Menü in Müllers „Schote“ aus.

Lisa Angermann ist vielen aus dem Fernsehen bekannt, unter anderem durch „The Taste“ und Auftritte im MDR. In Leipzig betreibt sie gemeinsam mit Andreas Reinke das Restaurant Frieda, das einen Michelin-Stern trägt.