Bei einer Kreuzreaktion, auch Kreuzallergie genannt, reagiert der Körper allergisch auf Substanzen, die ähnliche Stoffe enthalten wie das bereits bekannte Allergen. So reagieren etwa Menschen mit Birkenpollen-Allergie häufig auch auf Äpfel und Haselnüsse allergisch. Gräserpollen-Allergiker vertragen dagegen meist keine Hülsenfrüchte wie Erdnüsse oder Soja.
