Wenn wir Kaffee trinken, wird das Koffein schnell und vollständig vom menschlichen Körper aufgenommen. Die stimulierende Wirkung kann 15 bis 30 Minuten nach dem Konsum einsetzen und mehrere Stunden anhalten.
Die Halbwertszeit von Koffein – die Zeit also, die der Körper benötigt, um 50 Prozent davon auszuscheiden – ist bei Erwachsenen starken Schwankungen unterworfen und hängt ab von Faktoren wie Alter, Körpergewicht, einer eventuellen Schwangerschaft, Medikamenteneinnahme und Gesundheit der Leber. Bei gesunden Erwachsenen beträgt die durchschnittliche Halbwertszeit etwa vier Stunden, mit einem Schwankungsbereich von zwei bis acht Stunden.
