Neues Konzept geplant
Beliebtes Restaurant in Eppendorf macht dicht
16.02.2025 – 19:10 UhrLesedauer: 2 Min.
Das „Schuback am Park“ in Hamburg-Eppendorf schließt nach mehreren Jahren. Doch das Aus ist nur vorübergehend. Wie es weitergehen soll.
Nach sieben Jahren ist Schluss: Das beliebte Restaurant „Schuback am Park“ in der Eppendorfer Landstraße schließt Mitte März. Die Betreiber Désirée und Jens Manzel begründen den Schritt mit gestiegenen Kosten und akutem Personalmangel. „Das Schuback am Park ist unser Baby. Doch die Herausforderungen der letzten Jahre haben uns dazu bewogen, neue Wege zu gehen“, erklärte Jens Manzel. Doch das Aus bedeutet keinen endgültigen Abschied – stattdessen startet ein neues Konzept.
Ab April eröffnet das Lokal unter dem Namen: Die moderne Ganztagesbar „Manzels – Guten Tag & Abend“ setzt auf Snacks, Abendbrot und Feinkost. Neben Klassikern wie Wildbolognese oder Rouladen stehen auch Gerichte wie Kalbstatar oder eine Neuinterpretation des Toast Hawaii auf der Karte. Zudem gibt es eine Feinkostecke für Spezialitäten zum Mitnehmen.
Bis zur Schließung im März bleibt das „Schuback am Park“ mit gewohntem Angebot geöffnet. Die Nachfrage nach Reservierungen ist hoch. „Aktuell steht unser Telefon nicht mehr still“, berichtet Jens Manzel.
In den vergangenen Jahren setzte das Restaurant immer wieder auf kreative Aktionen. Anfang 2024 bot es alle Hauptgerichte für 20,24 Euro an – eine Reaktion auf die Mehrwertsteuererhöhung. Auch im Januar 2025 gab es eine ähnliche Aktion mit einem Einheitspreis von 20,25 Euro. Momentan liegen die Preise für die Hauptgerichte bei 25 Euro – lediglich das Wiener Schnitzel kostet 30 Euro.
Das neue „Manzels“ wird ab April von Dienstag bis Samstag öffnen, unter der Woche ab 11 Uhr und samstags ab dem frühen Nachmittag. Die Terrasse mit 70 Plätzen bleibt erhalten, ebenso wie die Möglichkeit für private Feiern.
Die Betreiber zeigen sich zuversichtlich, dass das neue Konzept gut angenommen werden wird. „Wir sind überwältigt von dem positiven Feedback unserer Gäste“, so das Ehepaar Manzel.
