Einfaches und schnelles Rezept
Schinkenmousse aus dem Thermomix: So funktioniert es
Mit dem Thermomix können Sie ungewöhnliche Rezepte zaubern. Darunter auch Schinkenmousse.
Aktualisiert am 24.01.2025 – 17:20 Uhr|Lesedauer: 2 Min.
Haben Sie schon einmal Schinkenmousse probiert? Nein? Dann wird es höchste Zeit. Denn das geniale, iberische Gericht schmeckt einfach nur genial. Und gelingt mit dem Thermomix ganz leicht – und zwar in nur fünfzehn Minuten.
Für 4 Personen brauchen Sie
Anstelle der Butter und der Milch können Sie auch 75 Gramm Kochsahne, 45 Gramm weiche Butter und 50 Gramm eines neutralen Käseaufstrichs verwenden. Mit einem Schuss Cognac runden Sie den Geschmack ab. Und auch den Kochschinken können Sie durch iberischen Schinken oder Schinkenwürfel ersetzen – ganz nach Geschmack und Belieben.
Tipp: Margarine sollten Sie nicht verwenden, da sie den Geschmack zu sehr verändert.
Wenn Sie möchten, können Sie die Mousse in eine Schüssel geben und servieren oder Ihre Gäste mit folgendem Clou überraschen:
Tipp: Sie können auch ein kleines Stück Gurke einwickeln. Das sorgt für einen überraschenden Frischekick.
