Thanksgiving ist ein traditioneller Feiertag, der vor allem in den Vereinigten Staaten und Kanada gefeiert wird. In den USA fällt er auf den vierten Donnerstag im November, während er in Kanada am zweiten Montag im Oktober begangen wird.
Der Ursprung von Thanksgiving liegt in den Erntefesten, die von frühen Siedlern und indigenen Völkern gefeiert wurden, um Dankbarkeit für eine erfolgreiche Ernte auszudrücken. Der Feiertag ist eng mit einem Festmahl verbunden, bei dem traditionelle Speisen wie Truthahn, Kürbiskuchen, Süßkartoffeln und Preiselbeersauce serviert werden.
