Giesinger Bräu wächst mit neuem Standort in Augsburg weiter

Von Giesing nach Augsburg

Münchner Kult-Brauerei expandiert nach Schwaben

Bier im Stehen, ohne Reservierung und ohne Speisekarte: Giesinger Bräu expandiert nach Augsburg. Der neue Ausschank soll schon bald öffnen.

Die Münchner Kult-Brauerei Giesinger Bräu expandiert erstmals außerhalb der Landeshauptstadt: Nach acht Stehausschänken in München eröffnet das Unternehmen nun zwei neue Standorte außerhalb der Stadt. Seit dem 15. April ist ein Ausschank in Haar an der Münchener Straße 32 geöffnet, in einem ehemaligen Burger-Lokal. Am 1. Juli folgt Augsburg, an der Maximilianstraße 49. Der Umbau läuft noch.

Das Konzept ist schlicht: Bier im Stehen, ohne Speisekarte, ohne Reservierung. „Gäste kommen auf ein, zwei oder drei schnelle Halbe vorbei, treffen Bekannte und ziehen weiter“, beschreibt die Brauerei die Idee. Gründer Steffen Marx setzt auf Nähe: „Unsere Stehausschänke sind ein Weg, Giesinger dorthin zu bringen, wo das Leben stattfindet – auf Plätzen, an Ecken, in gewachsenen Vierteln.“

Bei Haar und Augsburg soll es nicht bleiben. Laut einer Mitteilung sondiert Giesinger Bräu „weitere geeignete Möglichkeiten in München, Bayern sowie perspektivisch auch in weiteren Städten Deutschlands“. Neue Standorte kämen laut Brauerei „insbesondere dort infrage, wo Giesinger Bräu bereits im Handel präsent ist oder verlässlich verfügbar gemacht werden kann“.

Giesinger Bräu wurde 2006 in einer Garage im Münchner Stadtteil Giesing gegründet und bezeichnet sich selbst als zweitgrößte Privatbrauerei Münchens.