
Hamburger Steakhouse-Imperium
Block-Gründer holt seinen Vertrauten zurück
17.12.2025 – 05:45 UhrLesedauer: 1 Min.
Nach einem turbulenten Jahr will die Block-Gruppe wieder Stabilität. Dabei vertraut Eugen Block auf ein bekanntes Gesicht.
Nach einem turbulenten Jahr holt die Hamburger Block Gruppe ihren früheren Topmanager Stephan von Bülow zurück – allerdings in neuer Funktion. Die Gesellschafter der Eugen Block Holding haben den 68-Jährigen für ein neu geschaffenes Aufsichtsratsmandat berufen. Dabei hatte von Bülow das Unternehmen erst Ende Januar nach mehr als zwei Jahrzehnten verlassen.
Der 85-jährige Firmengründer Eugen Block zeigt sich erfreut: „Stephan von Bülow hat die Block Gruppe mit außergewöhnlicher Kompetenz, Verantwortungsbewusstsein und Weitblick geführt. Wir freuen uns sehr, dass er seine Erfahrung und seine Innovationsfreude nun als Aufsichtsrat einbringen wird.“ Den Vorsitz im Kontrollgremium der Holding übernimmt Andreas Mattner, der zuvor mehr als drei Jahrzehnte beim Hamburger Shoppingcenter-Betreiber ECE tätig war.
Die Personalie fällt in eine bewegte Phase für das Unternehmen. Carsten Horn, der von Bülow im Frühjahr als Vorstandschef beerbt hatte, warf bereits nach rund fünf Monaten das Handtuch. Beim Abschied erklärte er: „Manchmal passt es gut – und doch nicht ganz.“ Die Chefposition ist seither unbesetzt, derzeit lenken die Geschäftsführer Michael Kafka, Karl-Heinz Krämer und Julian Pfitzner das operative Geschäft.
Unter von Bülows langjähriger Führung wuchs das Unternehmen beträchtlich: Bei seinem Antritt 1999 lag der Jahresumsatz bei 153 Millionen Euro, im vergangenen Jahr überschritt die Gruppe erstmals die Schwelle von 500 Millionen Euro. Zum Konzern mit rund 2700 Beschäftigten zählen 18 Unternehmen, darunter der Lebensmittelproduzent Block Menü und das Luxushotel Grand Elysée.