Diese Bäckereikette aus dem Ruhrgebiet ist Deutschlands beste

14 Filialen in Essen

Diese Bäckereikette aus dem Pott ist Deutschlands beste

Eine Studie untersucht die Service-Qualität deutscher Bäckereiketten. Das Ergebnis dürfte die Essener freuen: Ein dort häufig vertretener Anbieter schneidet am besten ab.

Das Deutsche Institut für Service-Qualität hat eine Servicestudie zu den Bäckereiketten im Land veröffentlicht. Das Ergebnis dürfte auch die Bewohner von Essen freuen, denn eine Bäckerei aus dem Ruhrgebiet landet bei dem Ranking auf der Spitzenposition: Malzers Backstube.

Die Bäckereikette mit Hauptsitz in Essens Nachbarstadt Gelsenkirchen schnitt bei der Studie am besten ab und landete damit auf dem ersten Platz. „Gute Kundenorientierung – Hohe Standards bei Sauberkeit und Hygiene“, heißt es dazu in der Begründung.

Malzers Backstube erhielt das Qualitätsurteil „Sehr gut“. Die Bäckerei punktete besonders mit dem großen Angebot: „Die Auswahl an verschiedenen Brot- und Brötchensorten fällt besonders positiv auf – auch hinsichtlich unterschiedlicher Größen und Getreidesorten“, wird dazu erklärt. Zudem seien die Produkte frisch und optisch ansprechend. Die Mitarbeitenden beantworten zudem Fragen zu den Produkten verständlich und stets korrekt, „Reklamationen nehmen sie ernst und lösen die Probleme kundenorientiert“.

Auf Rang zwei des Rankings landete die Meisterbäckerei Steinecke aus Niedersachsen, die ein ähnlich gutes Ergebnis wie Malzers erzielte und ebenfalls das Qualitätsurteil „Sehr gut“ erhielt. Platz drei belegt Junge Die Bäckerei (Lübeck) mit dem Qualitätsurteil „gut“.

Malzers Backstube wurde 1901 gegründet. Zum Unternehmen gehören mehr als 150 Filialen im Ruhrgebiet mit rund 2.200 Mitarbeitern inklusive 150 Auszubildenden. Allein in Essen gibt es 14 Filialen der Bäckereikette. Weitere nahegelegene Standorte befinden sich in Duisburg, Gelsenkirchen oder Bochum. Der Umsatz betrug 2019 rund 123 Millionen Euro.