Gesund kochen
Cholesterinarme Ernährung: 2 Rezepte fürs Mittagessen
26.02.2024Lesedauer: 2 Min.
Sie möchten weniger Cholesterin konsumieren und trotzdem ein leckeres Essen genießen? Diese cholesterinarmen Rezepte vereinen Gesundheit und Genuss.
Mit erhöhten Cholesterinwerten steigt das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Eine cholesterinarme Ernährung trägt daher zu einem gesünderen Lebensstil bei. Mit den beiden folgenden, cholesterinarmen Rezepten bereiten Sie ein schmackhaftes und abwechslungsreiches Mittagessen zu.
In größeren Mengen ist Cholesterin nur in tierischen Lebensmitteln enthalten. Daher lohnt es sich, diese beim Kochen im Blick zu behalten. Vor allem fettreiche Produkte wie Fleisch von Rind und Schwein, einige Fischsorten, Butter, Sahne und Eier fallen in diese Kategorie. Beachten Sie die folgenden Tipps, um Ihr Mittagessen unabhängig von konkreten Rezepten cholesterinarm zuzubereiten:
Zutaten für 2 Portionen:
Schritt-für-Schritt-Zubereitung:
Zutaten für 2 Portionen:
Schritt-für-Schritt-Zubereitung:
Die bunte Gemüsebolognese ist nicht nur ein leckeres pflanzliches und cholesterinarmes Mittagessen, sondern eignet sich auch perfekt für Familien mit Kindern.
