Am Sonntag
Hier eröffnet das erste persische Restaurant der Stadt
30.01.2026 – 17:21 UhrLesedauer: 2 Min.
Neuzugang in der Gastro-Szene: Am Sonntag öffnet ein Restaurant erstmals seine Türen. In Braunschweig hat das Lokal ein Alleinstellungsmerkmal.
Schon in den vergangenen Tagen hatten die Betreiber immer wieder Einblicke in die Vorbereitungsphase gegeben. Nun öffnet mit dem Caspian in der Salzdahlumer Straße das eigenen Angaben zufolge erste persische Restaurant in Braunschweig. „Es ist endlich soweit“, heißt es in einem Ankündigungsvideo. Am Sonntag, 1. Februar, ab 12 Uhr stehen die Türen des neuen Lokals offen.
Serviert bekommen Besucher dort verschiedene traditionelle Speisen aus der persischen Küche. Hauptgerichte wie Hackfleischspieße mit Safran-Basmatireis, Rinderrücken oder Lammkoteletts stehen ebenso auf der Karte wie Schmorrgerichte und weitere persische Klassiker. Auch vegetarische und vegane Optionen werden angeboten. „Unsere Küche basiert auf traditionellen persischen Rezepten, die seit Generationen weitergegeben werden“, schreiben die Betreiber in ihrer Speisekarte.
Gut kommt der Gastro-Neuzugang insbesondere bei Braunschweigs bekanntestem Foodblogger „Ari’s Foodspots“ an. „Meine Gebete wurden erhört“, sagt er in einem Video auf Instagram. Er habe die aus dem Norden des Iran stammende Betreiberfamilie „mindestens ein Jahr lang therapiert“. Nun gebe es endlich traditionelles iranisches Essen in Braunschweig. Schon im vergangenen Sommer hatte er im Gespräch mit der Braunschweig-Redaktion von t-online erklärt, dass Angebote aus der persischen Küche in der Löwenstadt noch fehlen würden. Mehr dazu gibt es hier.
Doch nicht nur bei dem Foodblogger löst die Ankündigung zur Neueröffnung Vorfreude aus. „Das freut mich riesig!“, schreibt ein Nutzer. Viele andere wünschen viel Erfolg zum Start – oder kündigen einen Besuch im Caspian an. „Wird probiert“ oder „Wir kommen gerne“, heißt es etwa.
Ein Hauptgericht im neuen Restaurant kostet zwischen 13 und 25 Euro – zum Eröffnungstag gibt es allerdings 30 Prozent Rabatt. Geöffnet hat das Restaurant ab Sonntag täglich von 12 bis 22 Uhr.
