Beliebtes Sushi-Restaurant schließt nach 26 Jahren

Gastro in München

Beliebtes Sushi-Restaurant muss wohl schließen

Traditionslokal gibt wohl auf: Sushi & Soul macht laut Berichten dicht. Nach mehr als zwei Jahrzehnten zieht der Betreiber die Reißleine – und gibt intime Einblicke.

Das traditionsreiche Restaurant Sushi & Soul im Münchner Glockenbachviertel wird nach fast 26 Jahren geschlossen. Dies berichten mehrere Medien übereinstimmend. Am 26. Januar will demnach Wirt Christian Herbst zum letzten Mal die Türen seines Lokals öffnen.

Zu hohe Kosten, ausbleibende Gäste und anhaltende Mieterhöhungen seien die Gründe für die Schließung, erklärt Herbst der „Süddeutschen Zeitung“. Seit der Corona-Pandemie habe das Restaurant ums Überleben gekämpft. Anschließend lief es kurz besser, aber im Frühjahr 2023 sei es dann richtig hinab gegangen, so der Wirt weiter.

Besonders die Inflation und die Erhöhung der Mehrwertsteuer hätten der Gastronomie zugesetzt. „Nach 20 Uhr kam niemand mehr, dabei eröffnen wir erst abends“, beschreibt Herbst die Situation.

Das Sushi & Soul war vor allem für seine japanischen Spezialitäten und eine umfangreiche Whisky-Karte bekannt. Auch diese Ära endet nun. Wie es für ihn und seine Mitarbeiter weitergeht, wisse Herbst noch nicht.

Ab Sommer soll in den Räumen ein neues Restaurant der Kette L’Osteria eröffnen. Die Gäste dürfen sich dann auf Pizza und Pasta in der Klenzestraße freuen.