Aus nach 18 Jahren – das passiert jetzt

Nach 18 Jahren

Aus für Kult-Restaurant in der Südstadt

Ein Kölner Kult-Lokal hat bereits seit Wochen geschlossen – und nun ist offiziell, dass sein Nachfolger feststeht. Was sich in der Südstadt ändert.

Nach Karneval war plötzlich Schluss: Die „Speisekammer“ in der Kölner Südstadt hat seitdem geschlossen. Anwohner rätselten schon seit Längerem, was das für die Zukunft des Kölner Kult-Lokals bedeutet. Nun ist klar: Die Räumlichkeiten der „Speisekammer“ in der Alteburger Straße, in dem es Klassiker der rheinischen Küche, aber auch verschiedene Schnitzel gab, stehen vor einem Neustart.

Der bisherige Betreiber verabschiedete sich in den Ruhestand und hat das Lokal an das Kölner Gastronomieunternehmen „TapaVinho“ übergeben. Das bestätigte eine Sprecherin des Unternehmens der Kölner Lokalredaktion von t-online auf Anfrage. Laut der „Rundschau“ war die „Speisekammer“ 2008 eröffnet worden.

Die neuen Betreiber, die bereits ein Lokal direkt nebenan sowie das „TapaVinho im Fertig“ auf der Bonner Straße führen, bauen ihr Angebot damit weiter aus. Aus der „Speisekammer“ soll künftig die „Bodega de TapaVinho“ werden – eine Wein- und Genussbar mit neuem Konzept, wie es heißt.

Im Fokus stehen nach Angaben des Unternehmens eine „erlesene Auswahl“ an Weinen sowie kreativ interpretierte Cocktails und Spritz-Variationen. Auch Bier vom Fass – unter anderem Früh und San Miguel – soll angeboten werden. Kulinarisch setzt das neue Konzept auf kleinere, hochwertige Gerichte. Ergänzt wird das Angebot durch eine Auswahl an Käse sowie Schinken- und Wurstspezialitäten aus Portugal und Spanien.

Aktuell wird das Lokal umfassend umgebaut. Geplant sind laut einer Sprecherin eine Neugestaltung der Räume, eine Vergrößerung der Fläche sowie ein neu positionierter Barbereich. Herzstück soll eine neue Bar werden, die unter anderem mit alten Weinfässern gestaltet ist und eine Mischung aus gemütlicher Atmosphäre und modernem Design schaffen soll.

Wann das neue Lokal öffnen soll, ist nicht bekannt.